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31-03-2007
Lyonnaiserie : salade de pissenlits
Le printemps arrive, et avec lui les 1ères mauvaises harbes dans les jardins... Arf... Heureusement que toutes ces mauvaises herbes ne sont pas que bonnes à brûler... Hé hé hé... Certaines sont bonnes à manger...
Salade de pissenlits
Pour cette salade, il vous faudra :Des pissenlits, blancs ou verts peu importe, mais jeunes et tendres, ça c'est important1 oeuf dur par personnedes lardonsune vinaigrette très très relevée, huile de noix ou d'olive, vinaigre de vin vieux ou vinaigre de cidre.des croûtons, ou, comme ici, de bon... [Lire la suite]