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16-04-2007
pain pita au levain liquide Kayser
Voici un pain très versatile, puisqu'il s'agit finalement d'une poche qu'on peut remplir de la farce de son choix. La recette se trouve bien entendu dans le formidable livre d'Eric Kayser, "100% pain"
mais on peut aussi la trouver ici par exemple, transmise par notre Sandra/Avital nationale! Cette recette de base est tellement bonne, facile et efficace qu'on la rencontre dans de nombreux blogs ou forums.
Vous trouverez aussi dans le livre la recette du levain liquide, disponible également ici.
Pain pita au levain... [Lire la suite]