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02-03-2008
Ecrasée de pomme de terre et blettes sautées au beurre
Un petit billet rapide aujourd'hui puisqu'il consiste à rassembler mon habituelle écrasée de pomme de terre décrite ici et là avec mes blettes simplement sautées au beurre ( que Fifille n°2 trouve meilleures au beurre qu'à l'huile d'olive... et j'avoue que je ne suis pas loin de penser la même chose...) déjà citées ici... Le tout moulé dans des petits cadres inox ronds, et accompagnant une belle tranche de rôti de boeuf.
C'est simple, c'est rapide, c'est goûteux, et c'est santé : tout ce que j'aime!
Je ne connais pas le nom de... [Lire la suite]