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14-10-2008
pavé de saumon, crème d'asperge et chantilly à l'aneth
Voici une recette que j'avais réalisée au printemps dernier, que je n'avais jamais encore trouvé le temps de publier, et que j'avais soigneusement remisée par devers moi en attendant le printemps prochain... et le retour des asperges... Et puis voila-t-y pas soudain que je vois des asperges vertes à un prix abordable à Grand Frais vendredi matin lors d'une recherche - par ailleurs infructueuse- de mûres...
Du coup, je ressors ma petite recette!
Mais je ne la referais pas aujourd'hui, malgré le retour des asperges vertes à... [Lire la suite]