cuisine-mijotee - Le blog de Lacath

6 avril 2012

sauté printanier de dinde

De dinde, oui. Parce que je le vaux bien ! De là à en déduire que je suis une dinde, il n'y a qu'un pas... Que je ne franchirai pas. Être une dinde ou être un agneau, telle est la question... surtout pour Pâques. Toujours mieux que d'être un mouton......

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Tags: cuisine-santé, dinde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, légumes

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3 février 2012

curry rouge de boeuf

curry rouge de boeuf -- lire la suite --

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Tags: épices, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, boeuf

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20 janvier 2012

lasagnes aux blettes et fois de volaille

lasagnes aux blettes et foies de volaille -- Lire la suite --

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Tags: poulet, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, légumes, fromage, abats

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20 février 2011

Tajine de poulet aux abricots moelleux et citron confit

Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur http://www.lacath.com Vous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article.Vous pouvez aussi vous désabonner de la notification...

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Tags: épices, fruits-cuits, poulet, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, fruits-secs

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2 février 2011

goulasch de porc, boulettes aux herbes

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Tags: épices, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc, légumes

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25 novembre 2010

grillades de porc, pommes boulangère

Aujourd'hui, la neige fondue s'est mêlée à la pluie glaciale... Ben oui, l'hiver arrive et quoi de plus normal ? On est fin novembre quand même... Les jours raccourcissent, et malgré tous les efforts déployés par les média pour me faire porter une jupe,...

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Tags: pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc

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8 novembre 2010

souris d'agneau braisée, cocos frais à la tomate et aux herbes du jardin

Avant de passer à la recette du jour, je voudrais remercier toutes mes lectrices et lecteurs, amoureux de la cuisine ou non, amoureux de moi ou non ;-) , gourmands, gourmets ou gourds (lol!) qui me suivent, me précèdent, me portent et supportent (ou pas...

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Tags: pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, agneau, légumes

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6 novembre 2010

tartiflette revisitée, aux épinards et au poulet (ou pas)

Avec un peu de retard suite à mes vacances bien occupées, je vous présente aujourd'hui un plat trouvé dans le magazine Delicious rapporté de Dublin le mois dernier. Ca fait quand même tout drôle de trouver dans un magazine britanique une recette typiquement...

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Tags: poulet, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc, légumes, fromage

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4 novembre 2010

risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré par Gilles Choukroun

Me revoici après quelques jours bien occupés... S'il y en a qui profitent des vacances pour mettre les doigts de pieds en éventail, cela n'a pas été mon cas, au contraire ! J'ai eu la chance d'avoir mes fifilles à la maison, et ça a été la fête à la Cath...

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Tags: sucré-salé, fruits-cuits, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée

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19 octobre 2010

un agneau mijoté au lait de coco du Avoca café cookbook

Voilà comme promis une autre recette d'agneau tirée du livre Avoca Café Cookbook (tome 1). C'est une recette très différente de la précédente car elle donne une sauce épaisse au lieu d'un bouillon. Quand j'ai ouvert le livre à la page de cette recette,...

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Tags: épices, cuisine-mijotée, agneau, fruits-secs