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Le blog de Lacath
cuisine-sante
9 mai 2012

ragoût de poulet aux légumes de printemps et pois chiches à la marocaine

ragoût de poulet aux légumes de printemps et pois chiches à la marocaine
Et oui, encore une recette du magazine Good Food, cette superbe source d'inspiration ! J'ai adapté la recette au contenu de mon frigo : une demi courgette jaune et une demi courgette verte, restes de beignets de légumes, des asperges (sur la botte de...
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Tags: épices,  cuisine-santé,  cuisine-légère,  cuisine-rapide,  poulet,  légumes,  légumineuse

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27 avril 2012

curry de pommes de terre nouvelles et légumes de printemps

curry de pommes de terre nouvelles et légumes de printemps
Sag aloo, c'est le nom exact de ce plat dont je me suis inspirée. Cela signifie "patates et épinards au curry". En fait de curry, c'est un mélange d'épices très personnel que j'ai utilisé, et le résultat était absolument époustouflant ! curry de légumes...
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Tags: épices,  cuisine-santé,  cuisine-rapide,  cuisine-du-monde,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes,  végétarien

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25 avril 2012

spaghettis aux petits légumes de printemps

Vendredi dernier au marché, je n'ai trouvé de fèves que chez un seul commerçant... Incroyable, serait-ce déjà la fin de la saison ? Ce n'est pas possible, pas si vite, j'en ai pas encore eu suffisamment pour pouvoir affronter la suite de la saison avec...
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Tags: cuisine-santé,  cuisine-légère,  cuisine-rapide,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes,  fromage,  végétarien

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16 avril 2012

foie de lotte grillé, spaghetti aux brocolis, sauce citron ciboulette

foie de lotte grillé, spaghetti aux brocolis, sauce citron ciboulette
Le foie de lotte est un produit que je trouve rarement chez mon poissonnier, mais quand j'en trouve, j'en prends toujours car c'est à tomber ! C'est la même consistance que le foie de veau (certains disent même le foie gras...), avec le goût de poisson....
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Tags: poisson,  cuisine-santé,  cuisine-rapide,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes

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6 avril 2012

sauté printanier de dinde

sauté printanier de dinde
De dinde, oui. Parce que je le vaux bien ! De là à en déduire que je suis une dinde, il n'y a qu'un pas... Que je ne franchirai pas. Être une dinde ou être un agneau, telle est la question... surtout pour Pâques. Toujours mieux que d'être un mouton......
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Tags: cuisine-santé,  dinde,  pâtes-riz-patate-féculent,  cuisine-mijotée,  légumes

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16 mars 2012

taboulé de fin d'hiver

taboulé de fin d'hiver
Taboulé de fin d'hiver -- Lire la suite --
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Tags: salade,  cuisine-santé,  cuisine-légère,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes

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8 février 2012

curry de chou-fleur aux pois cassés jaunes et cajou

curry de chou-fleur aux pois cassés jaunes et cajou
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Tags: épices,  cuisine-santé,  cuisine-du-monde,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes,  végétarien,  fruits-oléagineux,  légumineuse

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27 janvier 2012

tarte santé aux légumes et au tofu parfumée au curry

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Tags: épices,  cuisine-santé,  tarte,  cuisine-légère,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes,  végétarien

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23 janvier 2012

pavé de saumon glacé soja citron-vert, salade de fenouil

pavé de saumon glacé soja citron-vert, salade de fenouil
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Tags: poisson,  cuisine-santé,  cuisine-légère,  légumes

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18 janvier 2012

Artichauts poivrade au bouillon parfumé, couscous de mil aux racines crues : plus détox tu meurs !

Artichauts poivrade au bouillon parfumé, couscous de mil aux racines crues : plus détox tu meurs !
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Tags: cuisine-santé,  cuisine-légère,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes,  végétarien,  sans-gluten

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