Le blog de Lacath

La Cath au four et au moulin...

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06-02-2010

un autre gâteau renversé aux cranberries fraîches, avec des noix

Voilà qui a terminé ma dernière barquette de 250g de cranberries, ces petits fruits délicieux et colorés. Oui, je sais, j'ai publié il y a très peu de temps un premier gâteau renversé aux cranberries, déjà tout à fait délicieux, mais je suis tombée en classant des recettes de vieux magazines sur ce dernier gâteau... Ce dernier gâteau m'a attirée pour 4 raisons : la première, c'est une recette de Martha Stewart, un gage de succès et de qualité. Ensuite, il y a des noix, un autre produit totalement saisonnier qui allait apporter du... [Lire la suite]
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16-01-2010

extraordinaire cake lentille corail - carotte - graines, une recette végétarienne à faire se convertir les non-végétariens!

Voici une recette extraordinaire testée et approuvée par toute la famille!Je l'ai faite sous forme de cake mais aussi de mini-cakes et c'est cette dernière version qui a ma préférence.En version cake, cela peut faire une formidable entrée servie avec une petite salade verte assaisonnée d'huile de noix par exemple. La version mini-cake sera plus propice à un apéritif. Je ne l'ai pas fait mais je suppose que ça serait même encore mieux en bouchées! Pour le repas du réveillon de Noël, j'avais apporté ces mini-cakes que nous avions... [Lire la suite]
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07-05-2009

spécial ventre plat : pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices

Un petit dessert spécial ventre plat, je suis sûre que ça va en tenter plus d'une... ;-) Non ? Pruneaux et abricots séchés au vieux rhum et aux épices Pour 6 personnes 350g pruneaux (pesés avec les noyaux)150g abricots secs2 bâtons de cannelle3 étoiles de badiane125 ml rhum vieux1 litre à 1.25 litre de jus d'orange fraîchement pressézeste d'1 orange Tout réunir dans un grand saladier passant au micro ondes, les fruits doivent être entièrement recouverts de liquide, couvrir d'un film plastique percé d'1 coup... [Lire la suite]
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23-04-2009

hot cross buns, la brioche de Pâques que je n'arrête pas de refaire depuis Pâques...

Tout d'abord quelques mots à propos de blog-appétit. Comme beaucoup l'ont sûrement remarqué, blog-appétit est en rideau... Parfois ça marche, souvent ça ne marche pas, et ce depuis une semaine environ. Pour moi cela représente environ 1/4 de visiteurs en moins... Heureusement que je ne suis pas payée au nombre de visites ! J'espère que ça va vite remarcher, parce que si je me contente de mes blogs préférés que j'ai inscrits sur mon bloglines, je ne risque pas de découvrir de nouveaux blogs sympas...Heureusement, il y a la blogothèque... [Lire la suite]
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