750 grammes
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Le blog de Lacath
pates-riz-patate-feculent
28 mai 2012

riz cantonais

riz cantonais
En général, on fait du riz cantonais quand on a un reste de riz cuit dont on ne sait pas quoi faire et qu'on ne veut pas jeter. Mais, ça, c'est quand on n'a pas un blog à nourrir ! ;-) En fait, nous avions fait une soirée pizza-DVD avec des amis le vendredi...
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7 mai 2012

pâtes aux petits pois et asperges, sauce au fromage frais de brebis au citron et aux herbes

pâtes aux petits pois et asperges, sauce au fromage frais de brebis au citron et aux herbes
La saison des asperges n'est pas aussi courte que celle des fèves, c'est pourquoi aujourd'hui dans ce plat je vais seulement vous proposer des asperges et des petits pois... J'ai trouvé des bottes d'asperges vertes de 1 kilo pour moins de 4 euros à Auchan,...
27 avril 2012

curry de pommes de terre nouvelles et légumes de printemps

curry de pommes de terre nouvelles et légumes de printemps
Sag aloo, c'est le nom exact de ce plat dont je me suis inspirée. Cela signifie "patates et épinards au curry". En fait de curry, c'est un mélange d'épices très personnel que j'ai utilisé, et le résultat était absolument époustouflant ! curry de légumes...
25 avril 2012

spaghettis aux petits légumes de printemps

Vendredi dernier au marché, je n'ai trouvé de fèves que chez un seul commerçant... Incroyable, serait-ce déjà la fin de la saison ? Ce n'est pas possible, pas si vite, j'en ai pas encore eu suffisamment pour pouvoir affronter la suite de la saison avec...
20 avril 2012

filet de boeuf, porette et oignons nouveaux sautés, écrasée de pomme de terre au vert d'oignon

filet de boeuf, porette et oignons nouveaux sautés, écrasée de pomme de terre au vert d'oignon
Ma grand-mère raffolait de la porette. Et de navets aussi. Au printemps. Des touts petits navets nouveaux. Il est rare que je trouve de tels navets, même au marché bio, donc j'avoue que je préfère éviter le navet en botte plutôt que de tomber sur un truc...
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18 avril 2012

cheese popovers

cheese popovers
Rapide, facile, pas cher... Et si en plus je vous dis que c'est une recette Weight Watchers ? Enfin bon, c'est Weight Watchers si vous utilisez du lait écrémé et un spray spécial cuisson adapté... ce qui n'est pas mon cas ! Simplement accompagnés d'une...
16 avril 2012

foie de lotte grillé, spaghetti aux brocolis, sauce citron ciboulette

foie de lotte grillé, spaghetti aux brocolis, sauce citron ciboulette
Le foie de lotte est un produit que je trouve rarement chez mon poissonnier, mais quand j'en trouve, j'en prends toujours car c'est à tomber ! C'est la même consistance que le foie de veau (certains disent même le foie gras...), avec le goût de poisson....
6 avril 2012

sauté printanier de dinde

sauté printanier de dinde
De dinde, oui. Parce que je le vaux bien ! De là à en déduire que je suis une dinde, il n'y a qu'un pas... Que je ne franchirai pas. Être une dinde ou être un agneau, telle est la question... surtout pour Pâques. Toujours mieux que d'être un mouton......
19 mars 2012

spaghetti au chou, aux noix et au parmesan

spaghetti au chou, aux noix et au parmesan
Spaghetti au chou, noix et parmesan -- Lire la suite --
16 mars 2012

taboulé de fin d'hiver

taboulé de fin d'hiver
Taboulé de fin d'hiver -- Lire la suite --
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