porc - Le blog de Lacath

17 février 2012

filet mignon en croute

... ou comment séduire une Cath... ;-) Eh oui, c'est comme ça que celui qui allait devenir mon Nomamoi quelques mois plus tard, et l'est depuis bientôt 25 ans, m'a séduite. Quand il a sorti le plat du four, je me suis dit que celui-là, il ne fallait pas...

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Tags: charcuterie, pâtes-riz-patate-féculent, porc, fromage

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13 janvier 2012

côte de porc au fenouil et brocoli

Avant de passer à la recette, je voudrais vous raconter la très belle surprise que j'ai eue hier soir : J'ai trouvé en email m'indiquant que ma dernière recette, la salade tiède d'épinards lentille et courge rôtie, était citée dans le délicieusement blog...

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Tags: cuisine-santé, cuisine-légère, pâtes-riz-patate-féculent, porc, légumes

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23 février 2011

"craquelin" de jarret de porc, salade de topinambour aux noisettes

Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur http://www.lacath.com !Vous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article.Vous pouvez aussi vous désabonner de la notification...

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Tags: porc, légumes

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2 février 2011

goulasch de porc, boulettes aux herbes

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Tags: épices, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc, légumes

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25 novembre 2010

grillades de porc, pommes boulangère

Aujourd'hui, la neige fondue s'est mêlée à la pluie glaciale... Ben oui, l'hiver arrive et quoi de plus normal ? On est fin novembre quand même... Les jours raccourcissent, et malgré tous les efforts déployés par les média pour me faire porter une jupe,...

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Tags: pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc

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6 novembre 2010

tartiflette revisitée, aux épinards et au poulet (ou pas)

Avec un peu de retard suite à mes vacances bien occupées, je vous présente aujourd'hui un plat trouvé dans le magazine Delicious rapporté de Dublin le mois dernier. Ca fait quand même tout drôle de trouver dans un magazine britanique une recette typiquement...

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Tags: poulet, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc, légumes, fromage

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20 juillet 2010

gratin de côtes de porc, patates et tomates au romarin, au barbecue

Il est possible d'utiliser votre barbecue comme un four, même s'il n'a pas de couvercle. Il suffit pour cela d'enrouler le plat à gratin (capable de supporter la chaleur!) et son contenu dans plusieurs épaisseurs de papier alu, ou simplement de disposer...

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Tags: pâtes-riz-patate-féculent, porc, légumes, barbecue

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26 juin 2010

sauté de veau de Lisbonne... ou de porc!

Et oui, voilà à quoi nous en étions réduits la semaine dernière, alors que la température de ce beau mois de novembre juin culminait aux alentours des 14° au plus chaud milieu de la journée et que nous nous étions résolus à faire du feu dans la cheminée...

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Tags: cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, cuisine-mijotée, porc, légumes

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22 avril 2010

Soupe de maïs aux crevettes et paprika, écrasée de pomme de terre

Cette soupe, cela fait bien trop longtemps qu'elle est dans la mémoire de mon APN, il est vraiment temps de publier sa recette! Bien que ce soit une soupe, elle n'est cependant pas nécessairement associée au froid hivernal, car elle contient du maïs en...

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Tags: coquillages-crustacés, pâtes-riz-patate-féculent, porc, légumes

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12 novembre 2009

chilli de saucisse rapide, écrasée de pomme de terre à la ciboulette

La recette est telle que trouvée sur le site web du magazine Good Food, quick chilli with creamy chived crushed potatoes, un chilli parfait et une purée parfaite, sauf que les 2 n'allaient pas du tout ensemble... Alors allez-y sans hésitation, mais faites...

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Tags: épices, cuisine-rapide, pâtes-riz-patate-féculent, porc, légumes