Le blog de Lacath

La Cath au four et au moulin...

21-05-2012

salade de lentilles corail, coco cranberries aux herbes


04-11-2010

risotto au coing, citron confit et olives violettes inspiré par Gilles Choukroun

23-09-2010

salade tiède de canard sauce à l'orange

21-09-2010

salade radis pomme et poire au halloumi grillé : merveille d'automne

22-06-2010

poulet laqué orange soja


25-01-2010

curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

25-02-2009

extraordinaires cuisses de canard aux fruits séchés et aux épices et leur purée de patates douces

30-01-2009

nage de St Jacques au caramel de citron confit, poivre vert et beurre salé

16-12-2008

exceptionnels magrets poêlés, chou crémeux aux châtaignes, poires caramélisées épicées, verrine de mousse de châtaigne

31-10-2008

le canard croustillant sauce aux prunes de Kylie Kwong et Loula