vegetarien - Le blog de Lacath

7 mai 2012

pâtes aux petits pois et asperges, sauce au fromage frais de brebis au citron et aux herbes

La saison des asperges n'est pas aussi courte que celle des fèves, c'est pourquoi aujourd'hui dans ce plat je vais seulement vous proposer des asperges et des petits pois... J'ai trouvé des bottes d'asperges vertes de 1 kilo pour moins de 4 euros à Auchan,...

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Tags: cuisine-légère, cuisine-rapide, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, fromage, végétarien

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30 avril 2012

ananas rôti façon Ladurée

Ma voisine a dû s'absenter de chez elle sans avoir pu anticiper ce départ et vider son frigo des principaux périssables. Elle m'a donc demandé de m'occuper de deux ou trois choses qui allaient s'abimer et, comme vous vous en doutez, je ne me suis pas...

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Tags: fruits-cuits, végétarien

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27 avril 2012

curry de pommes de terre nouvelles et légumes de printemps

Sag aloo, c'est le nom exact de ce plat dont je me suis inspirée. Cela signifie "patates et épinards au curry". En fait de curry, c'est un mélange d'épices très personnel que j'ai utilisé, et le résultat était absolument époustouflant ! curry de légumes...

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Tags: épices, cuisine-santé, cuisine-rapide, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, végétarien

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25 avril 2012

spaghettis aux petits légumes de printemps

Vendredi dernier au marché, je n'ai trouvé de fèves que chez un seul commerçant... Incroyable, serait-ce déjà la fin de la saison ? Ce n'est pas possible, pas si vite, j'en ai pas encore eu suffisamment pour pouvoir affronter la suite de la saison avec...

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Tags: cuisine-santé, cuisine-légère, cuisine-rapide, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, fromage, végétarien

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15 février 2012

gâteaux "songe" : beignets de taro

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Tags: friture, cuisine-du-monde, légumes, végétarien

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8 février 2012

curry de chou-fleur aux pois cassés jaunes et cajou

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Tags: épices, cuisine-santé, cuisine-du-monde, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, végétarien, fruits-oléagineux, légumineuse

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27 janvier 2012

tarte santé aux légumes et au tofu parfumée au curry

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Tags: épices, cuisine-santé, tarte, cuisine-légère, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, végétarien

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18 janvier 2012

Artichauts poivrade au bouillon parfumé, couscous de mil aux racines crues : plus détox tu meurs !

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Tags: cuisine-santé, cuisine-légère, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, végétarien, sans-gluten

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11 janvier 2012

salade tiède d'épinards aux lentilles et à la courge rôtie

Nous allons rester quelques jours encore dans une alimentation propice à nous faire éliminer les effets disgracieux et inconfortables des fêtes avec une nourriture plus légère, moins riche en protéines d'origine animale et renforcée en légumes, graines...

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Tags: salade, cuisine-santé, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, fruits-secs, fromage, végétarien

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11 octobre 2010

soupe épicée tomate pois chiches et couscous

Eh ben voilà, ce qui devait arriver arriva, le temps s'est sérieusement gâté, et la soupe a gagné la bataille... Mais pas la guerre, je vous rassure pour mon Nomamoi, le pauvre, qui n'a toujours pas eu son plat bien riche pour le réconforter après tous...

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Tags: épices, pâtes-riz-patate-féculent, légumes, végétarien