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Le blog de Lacath
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dinde
6 avril 2012

sauté printanier de dinde

sauté printanier de dinde
De dinde, oui. Parce que je le vaux bien ! De là à en déduire que je suis une dinde, il n'y a qu'un pas... Que je ne franchirai pas. Être une dinde ou être un agneau, telle est la question... surtout pour Pâques. Toujours mieux que d'être un mouton......
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Tags: cuisine-santé,  dinde,  pâtes-riz-patate-féculent,  cuisine-mijotée,  légumes

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6 février 2011

Cuisse de dinde rôtie à la bière et au genièvre d'après les soeurs Scotto, purée de patate douce

Cuisse de dinde rôtie à la bière et au genièvre d'après les soeurs Scotto, purée de patate douce
Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur http://www.lacath.com Vous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article.Vous pouvez aussi vous désabonner de la notification...
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Tags: épices,  dinde,  pâtes-riz-patate-féculent

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8 janvier 2011

artichaut poivrade au bouillon parfumé, sot-l'y-laisse de dinde poché

artichaut poivrade au bouillon parfumé, sot-l'y-laisse de dinde poché
Je vous propose pour ce week-end un plat tout simple et délicieusement parfumé... C'est mon cousin Philou qui nous avait régalés d'artichauts poivrade nageant dans un bouillon légèrement amer et délicatement anisé à l'automne, quand nous étions allés...
Posté par lacath à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  cuisine-santé,  dinde,  légumes

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29 novembre 2009

sauté de sot-l'y-laisse de dinde à la moutarde en grains de 2 façons

sauté de sot-l'y-laisse de dinde à la moutarde en grains de 2 façons
Voici une recette délicieuse que vous pourrez acomoder à votre goût personnel. Vous verrez comment plus loin. Ce qui fait 2 recettes en 1, ça! Si c'est pas de la chance, ça! Je fais vite parce que, comme d'habitude, je n'ai pas beaucoup de temps... Mon...
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Tags: dinde,  cuisine-de-fête,  pâtes-riz-patate-féculent,  cuisine-mijotée

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1 juin 2008

filets de dinde au miel

filets de dinde au miel
Voici à présent la 2ème recette tirée du livre envoyé par Olivier. Une recette largement aussi sympa que la précédente, le cabillaud en chapelure de pain d'épices, sauce ail-citron vert! Filets de dinde au miel source "Pains d'épices", Mireille Oster...
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Tags: dinde,  sucré-salé

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7 décembre 2007

curry de dinde à l'aubergine et à la pomme

curry de dinde à l'aubergine et à la pomme
Comme d'habitude, mes crétins de légumes oubliés criaient depuis le fond du tiroir de mon frigo. Oui, vous avez deviné, ce ne sont pas des légumes oubliés au sens botanique du terme (non, point de cerfeuil tubéreux, panais ou autre carotte bizarrement...
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Tags: épices,  dinde,  pâtes-riz-patate-féculent,  légumes

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11 octobre 2007

pâtotto vodka poulet sumac basilic : ça faisait combien de temps déjà que je voulais essayer?

pâtotto vodka poulet sumac basilic : ça faisait combien de temps déjà que je voulais essayer?
Oui, d'abord, depuis combien de temps voulais-je donc tester la cuisson des pâtes par absorption ? Et bien c'est simple, depuis ce billet d'Anaïk datant de Janvier 2007... Presque un an! On peut dire que je mets du temps, mais que je n'oublie pas! Depuis...
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Tags: épices,  dinde,  pâtes-riz-patate-féculent

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