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Le blog de Lacath
lapin
4 février 2009

lapin à la moutarde

lapin à la moutarde
Mmmmmm, en regardant les photos de ce plat réalisé déjà il y a plusieurs semaines, je me mets à saliver devant mon écran... Pas vous ? J'ai pour habitude de le servir avec du riz et des bouquets de brocoli, de cette façon j'ai un plat complet. J'adore...
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Tags: pâtes-riz-patate-féculent,  lapin,  légumes

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24 mars 2008

lapin aux anchois et aux tomates confites de "Repaire et Repère"

lapin aux anchois et aux tomates confites de "Repaire et Repère"
Chose promise, chose due! Voici la deuxième recette recommandée par Carpe Diem et prise sur son magnifique blog "Repaire et Repère" : le lapin aux anchois et tomates confites. Là aussi, succès assuré. Un régal. Des parfums inimaginables... Je l'ai déjà...
Posté par lacath à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine-de-fête,  pâtes-riz-patate-féculent,  lapin,  cuisine-mijotée,  légumes

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10 mars 2008

lapin aux oignons et aux champignons en cocotte

lapin aux oignons et aux champignons en cocotte
Aujourd'hui, nous retournons au magazine Good Food pour une recette spéciale... Parfaite pour un dimanche, et on peut la commencer la veille! Et cela vaut mieux, car elle est très très longue à réaliser... Mais elle vaut largement tout le temps qu'on...
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Tags: pâtes-riz-patate-féculent,  lapin,  cuisine-mijotée,  légumes

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10 décembre 2007

foies de lapin au caramel de soja et citron vert de Robuchon et Jacques Cagna

foies de lapin au caramel de soja et citron vert de Robuchon et Jacques Cagna
Je vous propose ce soir une recette prise dans le magazine de Robuchon "Cuisinez comme un chef" de Novembre 07. Cette recette m'a attiré l'oeil parce que j'aime le foie, tous les foies, volaille, veau, lapin (heu... Jamais goûté de foie de morue, mais...
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Tags: sucré-salé,  cuisine-du-monde,  lapin,  légumes

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27 juillet 2007

lapin au thym et à l'ail, parce que vider le congélo ne signifie pas mal manger!

lapin au thym et à l'ail, parce que vider le congélo ne signifie pas mal manger!
Ca y est, les vacances seront là demain!Enfin, depuis le temps que j'en rèvais ( un an moins 15 jours... lol! ). Il est temps maintenant de vous proposer une dernière recette avant le départ. Sur mon lieu de vacances, je ne pense pas avoir de connexion...
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Tags: charcuterie,  lapin,  légumes

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20 avril 2007

tagine de lapin aux légumes printanniers et fruits séchés.

tagine de lapin aux légumes printanniers et fruits séchés.
J'aime le pain frais. Le pain du jour. Si possible encore un peu chaud... Oui, je sais, pas très digeste, mais tellement bon... Quel rapport avec un lapin, me direz-vous? Le mot "chaud", peut-être? Meuuuuuuuuuh non, allons! Le rapport, c'est que les petits...
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Tags: épices,  pâtes-riz-patate-féculent,  lapin,  légumes

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18 novembre 2006

civet de lapin selon Paul Bocuse, polenta grillée

civet de lapin selon Paul Bocuse, polenta grillée
Je reviens encore sur le repas de l'anniversaire de fifille n°2, et de mon Papa.J'ai été bien occupée encore cette semaine, en patriculier par un "petit viron" à Tain l'Hermitage pour acheter du chocolat Valrhona ;-), puis de la farine pour mon pain quotidien...
Posté par lacath à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine-de-fête,  pâtes-riz-patate-féculent,  lapin,  cuisine-mijotée

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18 octobre 2006

lapin lapin...

lapin lapin...
Dans une vieille émission de Daniel Pinard (re et re)diffusée sur Cuisine TV, j'avais vu faire un lapin aux abricots secs. Quelques jours plus tard, j'avais essayé, de mémoire, et nous nous étions régalés. Alors quand j'ai fait mon marché ce WE, et que...
Posté par lacath à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits-cuits,  lapin

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