sans-oeuf-ou-sans-jaune - Le blog de Lacath

24 octobre 2009

soupe de carotte aux épices

Eh bien, je vois que ça fait déjà pas mal de jours que je n'ai pas eu le temps de passer poster une recette sur mon blog... Je dois absolument me rattraper... J'ai de plus en plus de photos qui encombrent mon PC et de délicieuses recettes de saison qui...

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Tags: épices, sans-lait, légumes, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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30 août 2009

cole slaw et mayonnaise sans cholestérol : au petit suisse

Bonjour à toutes et tous ! Ca fait bien longtemps, hélas, que les vacances sont finies, et que j'aurais dû revenir sur ce blog vous raconter les bonnes choses qu'on a mangées cet été... Et vous donner des nouvelles des aventures de Fifille n°1 et le banquier,...

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Tags: légumes, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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11 mai 2009

tarte brousse-courgette-parmesan

Réalisée tout d'abord une première fois pour tester la pâte feuilletée express au petit suisse, voici aujourd'hui une recette qui revient depuis régulièrement à notre menu du soir. Légère, facile, goûteuse, rapide, elle est, accompagnée d'une petite salade...

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Tags: cuisine-santé, tarte, cuisine-légère, légumes, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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17 mars 2009

tarte poireau jambon purée d'amande d'après Audrey

Encore une recette spéciale cholestérol qui rassemble la pâte à tarte santé d'après Laurence Salomon sans oeuf ni beurre et une garniture épaissie à la purée d'amande blanche bio et rendue onctueuse par l'ajout de crème d'amande bio sans sucre. Pour cette...

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Tags: sans-lait, tarte, charcuterie, légumes, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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15 mars 2009

mayonnaise sans jaune d'oeuf à la purée d'amande : pour tous ceux qui ont du cholestérol, c'est parfait !

Une des choses qui me manquent le plus depuis que nous sommes partis en guerre contre le cholestérol, c'est la mayo. Une bonne mayo, une rouille, rien que d'y penser je salive sur mon clavier... Avec une viande froide, un poisson poché, des asperges,...

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6 octobre 2008

La "petite" sauce aux courgettes d'Audrey : une très grande sauce!

Avant de transmettre cette merveilleuse recette trouvée sur le blog d'Audrey, "Ma p'tite Cuisine", je souhaite partager avec vous le départ de Tidou pour le Paradis des chats. Il a partagé avec nous 9 années presque jour pour jour de siestes bercées par...

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Tags: micro-ondes, cuisson-vapeur, cuisine-santé, sans-lait, cuisine-légère, cuisine-rapide, légumes, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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20 septembre 2008

tarte au thon de Conticini, vue chez Choupette

Il y a bien (trop) longtemps de cela, j'avais repéré chez Choupette, auteur du blog Péché de Gourmandise, la recette de la quiche aux épices et au thon d'après Philippe Conticini, et c'est seulement il y a quelques jours que j'ai eu le temps de m'y atteler......

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Tags: poisson, tarte, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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3 septembre 2008

tarte "santé" aux oignons nouveaux, filets de rougets grillés

Je suis trempée jusqu'aux os! Imaginez que je suis partie en courses ce midi, le soleil au zénith et le sourire aux lèvres, ignorant totalement l'alerte orange aux orages sur le département du Rhône... Arf... Après des heures de lèche-vitrine, dégustation...

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Tags: poisson, sans-lait, tarte, légumes, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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26 août 2008

gâteau pêche-lavande spécial cholestérol et spécial slurp! Merci Guillemette!

A la recherche d'un dessert pouvant convenir à une personne au régime sans cholestérol, je suis tombée sur une recette de Guillemette du blog "Chocolat et caetera" qui m'a terriblement tentée... Pas de beurre mais de la purée d'amande, pas de jaune d'oeuf,...

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Tags: cuisine-santé, sans-lait, gâteau-maison, sans-oeuf-ou-sans-jaune

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24 août 2008

tarte à la ratatouile "santé"

Et bien voilà, hier vous avez eu droit à la recette de la ratatouille aux légumes rôtis confits, maintenant à celle de la tarte à base des restes de la ratatouille en question! Et oui, c'est une recette de restes... et de congélo! ;-) Mais c'est aussi...

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Tags: épices, sans-lait, tarte, légumes, boeuf, sans-oeuf-ou-sans-jaune