fruits-frais - Le blog de Lacath

2 avril 2012

tarte chocolat framboise d'après Pierre Hermé

Pardonnez-moi de vous avoir laissé(e)s sans nouvelles si longtemps. Je n'avais pas prévu de faire une pause, au contraire, mais mon corps s'est chargé de me rappeler à l'ordre et j'ai dû tout simplement faire le vide dans mes activités et dans mon esprit....

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Tags: tarte, fruits-frais, fruits-cuits, cuisine-de-fête, cuisine-gastronomique, gâteau-pâtissier

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5 mars 2012

Tiramisu à l'orange de dame Menus Propos

Tiramisu à l'orange de dame Menus Propos -- lire la suite --

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Tags: fruits-frais, cuisine-du-monde, verrine-ou-bouchée-individuelle

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23 septembre 2010

salade tiède de canard sauce à l'orange

Et encore une fois, j'hésite et je classe cette salade en plat car elle nous a fait notre repas d'hier soir, mais bien sûr ce peut être une entrée, tout dépend bien évidemment des quantités présentées! En ce moment, nous mangeons finalement beaucoup de...

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Tags: salade, cuisine-santé, cuisine-légère, sucré-salé, fruits-frais, pâtes-riz-patate-féculent, canard, légumes

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21 septembre 2010

salade radis pomme et poire au halloumi grillé : merveille d'automne

Une petite salade rapide, fraîche et santé, toute en légèreté et en saveur, ça vous dit ? Salade radis pomme et poire au halloumi grillé adapté et traduit du magazine Good Food, "Warm halloumi with radish, apple & pecan salad" Pour 2 personnesprep 15...

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Tags: salade, cuisine-santé, cuisine-légère, sucré-salé, fruits-frais, légumes, fruits-secs, fromage

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12 juillet 2010

glace coco citron vert, salade de fruits d'été

Je vous avais promis de la glace, en voilà encore une! Et en plus, celle-ci ne nécessite pas de sorbetière, que demande le peuple ? Oui, je vous avoue qu'il fait très très chaud, et que nous sommes à la recherche de plats et de desserts qui ne demandent...

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Tags: fruits-frais, glace

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6 juillet 2010

mousse de fromage blanc, fraises et coulis

Hier, j'ai eu la chance de déjeuner chez CathWoman en très bonne compagnie puisque Dominique, Vanille et Fred étaient présentes. Bien sûr, il manquait quelques Grenobloises et quelques Lyonnaises, et nous avons bien pensé à elles en sirotant le vin d'orange...

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Tags: cuisine-légère, cuisine-rapide, fruits-frais, fromage

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30 mai 2010

citrons confits à l'huile d'olive de Carpe Diem

Chose promise, chose due, voici les Citrons confits à l'huile d'olive de Carpe Diem une recette de Carpe Diem (clic) Ce sont ci-dessus les citrons du jardin de ma cousine Jacqueline, rapportés de Corse début Mars. Pour un grand bocal "le parfait" de 1...

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Tags: fruits-frais

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28 mai 2010

extraordinaire compote de rhubarbe aux fraises et glace au gingembre confit

Comme vous l'avez sûrement remarqué, je n'ai pas beaucoup de temps de libre depuis quelques semaines, mais je vous rassure tout de suite : on ne meurt pas de faim chez la Cath! lol! Cela dit, j'ai testé pour l'anniversaire de mon Nomamoi -car en bonne...

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Tags: fruits-frais, fruits-cuits

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1 septembre 2009

extraordinaire gratin de fruits soufflé

Pour continuer en beauté la reprise de mon blog, puisque c'est la rentrée pour bien des gens, et moi comprise, je vous propose un dessert facile, rapide, dont une partie peut se préparer à l'avance, qui nous a accompagnés tout l'été et qui va épater toute...

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8 mars 2009

sorbet à l'orange méthode Daniel Pinard

Vous cherchez un petit quelque chose facile à faire pour compléter, et même sublimer un dessert au chocolat ? Que ce soit un gâteau, une crème ou comme dans mon cas un soufflé chaud au chocolat ? Chacun sait que l'orange met très bien en valeur le chocolat,...

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